In occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo, l’Associazione Slow Food – nell’ambito dell’Intesa conclusa con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione internazionale – ha messo a disposizione della collettività un corso on line di Storia della cucina italiana realizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per raccontare la straordinaria storia del patrimonio alimentare del nostro Paese.
Il corso succitato è in lingua italiana con sottotitoli in inglese, è suddiviso in lezioni di 7 minuti ciascuna, ed è accessibile fino al 1 dicembre al seguente link https://courses.unisgplus.com/courses/storia-cucina-italiana (occorrerà registrarsi con e-mail e password scelta dall’utente).
