{"id":5351,"date":"2026-11-09T15:43:04","date_gmt":"2026-11-09T14:43:04","guid":{"rendered":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/?p=5351"},"modified":"2026-11-09T15:49:19","modified_gmt":"2026-11-09T14:49:19","slug":"calendario-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-polonia-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2026\/11\/calendario-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-polonia-2026\/","title":{"rendered":"CALENDARIO SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO – POLONIA 2026"},"content":{"rendered":"

\u00c8 online il calendario degli eventi in Polonia dell\u2019XI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in programma dal 16 al 22 novembre 2026<\/strong>. La rassegna celebra il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell\u2019umanit\u00e0 UNESCO: una tradizione viva, fatta di condivisione, rispetto degli ingredienti e saperi tramandati tra generazioni. La Liguria, ospite d\u2019onore di questa edizione<\/strong>, accompagner\u00e0 il pubblico alla scoperta delle proprie specialit\u00e0 gastronomiche e del proprio patrimonio culturale e paesaggistico, offrendo uno sguardo sulla ricchezza delle tradizioni regionali italiane. Incontri, dimostrazioni di cucina, degustazioni e attivit\u00e0 formative saranno occasioni per professionisti, media e appassionati di conoscere pi\u00f9 da vicino i prodotti, i territori e le storie della cucina italiana.<\/p>\n

16\u201322 novembre 2026 \u00b7 Liguria regione d\u2019onore<\/strong><\/p>\n

Tema:<\/strong> \u00abLa cucina italiana patrimonio UNESCO: dalla ricchezza delle tradizioni regionali all\u2019eccellenza dei prodotti\u00bb.<\/p>\n

16 novembre \u2014 Cracovia<\/h3>\n

Show cooking inaugurale \u2014 La cucina italiana secondo Pellegrino Artusi<\/strong>
\nOre [da inserire] \u00b7 Sheraton Grand Hotel<\/strong><\/p>\n

Dimostrazione di cucina ispirata alle ricette di Artusi, alla scoperta della tradizione gastronomica italiana. Di interesse per professionisti della ristorazione, media gastronomici e lifestyle e appassionati di cucina.<\/p>\n

17 novembre \u2014 Varsavia<\/h3>\n

Presentazione turistica della Liguria e Pesto Championship<\/strong>
\nOre 17.00 \u00b7 Istituto Italiano di Cultura di Varsavia<\/strong><\/p>\n

Turismo, cultura, paesaggi e sapori della Liguria, accompagnati da una gara di preparazione del pesto alla genovese. Di interesse per operatori turistici e dell\u2019ospitalit\u00e0, media turistici, gastronomici e lifestyle e chi desidera conoscere meglio la regione.<\/p>\n

17 novembre \u2014 Cracovia<\/h3>\n

Workshop di cucina italiana per studenti<\/strong>
\nFacolt\u00e0 di Gastronomia, Universit\u00e0 Agraria di Cracovia<\/strong><\/p>\n

Laboratorio con Casa Artusi dedicato alle ricette italiane, al legame con i territori e alla qualit\u00e0 degli ingredienti. Rivolto agli studenti di gastronomia. Maggiori informazioni presto sul sito dell’Istituto Italiano di Cultura di Cracovia<\/a>.<\/p>\n

18 novembre \u2014 Varsavia<\/h3>\n

Cena di Gala della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong>
\nOre 19.00 \u00b7 Hotel Europejski – Evento chiuso su invito<\/strong><\/p>\n

Cena dedicata alla cucina ligure, con un menu dello chef Paolo Ferralasco. Evento istituzionale e di settore, di interesse per operatori della distribuzione, della ristorazione e dell\u2019ospitalit\u00e0 e media enogastronomici e lifestyle.<\/p>\n

20 novembre \u2014 Varsavia<\/h3>\n

Conferenza \u00abNon \u00e8 solo un ingrediente\u00bb<\/strong>
\nOre 18:00 \u00b7 Istituto Italiano di Cultura di Varsavia<\/strong><\/p>\n

Autenticit\u00e0 della cucina italiana, prodotti DOP e IGP, promozione commerciale e comunicazione sui social. Di interesse per distributori, operatori HoReCa, media gastronomici e lifestyle e chi desidera approfondire la conoscenza dei prodotti italiani.<\/p>\n

Iniziative diffuse<\/h3>\n

Menu speciali di degustazione<\/strong>
\n16\u201322 novembre \u00b7 17 ristoranti italiani in 6 citt\u00e0 polacche<\/strong><\/p>\n

Menu dedicati alla tradizione gastronomica italiana, con prodotti autentici e vini selezionati. Per appassionati di cucina, media gastronomici e chi desidera scoprire nuovi piatti e sapori italiani. Cliccando qui<\/a> potrete accedere alla locandina e scoprire tutti i ristoranti aderenti.<\/p>\n

SalumiAmo Poland 2026<\/strong>
\nScuole alberghiere e gastronomiche polacche<\/strong><\/p>\n

Campagna promozionale a cura di IVSI, ICE e ASSICA dedicata alla variet\u00e0 e alla qualit\u00e0 dei salumi italiani, con sei workshop di formazione. Di interesse per distributori e operatori HoReCa, con attivit\u00e0 formative rivolte alle scuole coinvolte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c8 online il calendario degli eventi in Polonia dell\u2019XI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in programma dal 16 al 22 novembre 2026. La rassegna celebra il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell\u2019umanit\u00e0 UNESCO: una tradizione viva, fatta di condivisione, rispetto degli ingredienti e saperi tramandati tra generazioni. La Liguria, ospite d\u2019onore […]","protected":false},"author":11,"featured_media":5353,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-5351","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5351"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5351\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5365,"href":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5351\/revisions\/5365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambvarsavia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}